Responsable du rayon Traiteur (H/F)

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

Ouverte en Mai 2017, La Ruche de Tolbiac est le plus grand magasin Biocoop de Paris. Engagée et innovante, La Ruche propose sur 380m2 une offre zéro déchet, locale, équitable, de plus de 6000 références.

A la Ruche de Tolbiac, nous avons le goût de la BIOdiversité !

CONTEXTE DE L’EMBAUCHE :

Remplacement salarié

DÉBUT DU CONTRAT :

dès que possible

DESCRIPTION DU POSTE

Gestion du rayon traiteur (fromages, charcuterie, pains, bar à salades): approvisionnement (commandes, sourcing de produits/producteurs), animation commerciale (promotions, mises en avant), gestion des stocks (pricing, marge, pertes, suivi des DLC, respect des normes d’hygiène), aspect général du rayon (mise en valeur, entretien), avocat des valeurs Biocoop et de la bio en général. Le poste intègre une forte dimension de service client et nécessite un fort attrait pour les produits artisanaux et le goût de les faire connaître.

PROFIL DU CANDIDAT RECHERCHE

  • Intérêt pour l’agriculture biologique, les produits locaux et de saison, connaissance des produits bio, familiarité avec les produits issus de l’élevage (charcuterie, fromages)
  • Aisance du contact et du service client
  • Rigueur et sens de l’organisation
  • Goût pour le travail en équipe et l’entraide collaborative
  • Prise d’initiative, travail en autonomie

EXPÉRIENCE :

expérience similaire demandée

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Temps plein 35h
  • Rémunération selon expérience
  • Mutuelle d’entreprise
  • 50% des frais de transport remboursés
  • Remise sur les achats personnels effectués en magasin

MERCI DE BIEN VOULOIR ENVOYER UN CV + LM

A l’attention de M. JAMES, en précisant TEMPS PARTIEL

Par email : quentin@ruchebiocoop.com

La ruche de Tolbiac – 180, rue de Tolbiac – 75013 PARIS

POSTULER A CETTE OFFRE

CV* :

Lettre de motivation* :