Brasserie de l’Être

A propos de ce projet

75019

Paris

brasseriedeletre.paris

 

Brasserie créée en 2015 dans une ancienne métallerie. L’idée de cette brasserie trottait dans la tête d’Edward, co-fondateur, depuis 5 ans. Son souhait, proposer des bières florales et ambrées, conservant leur amertume originale. Outre la qualité de la bière proposée, l’envie des fondateurs est de travailler en circuit court et au sein d’un cercle le plus vertueux possible.

Elle a été élue meilleure nouvelle brasserie Française par RateBeer en 2016 et brasse des créations folles portant des noms d’animaux mythologiques.

 

Elle possède la mention Nature et Progrès et travaille des houblons d’Alsace et du malt bio de Champagne. Elle aimerait, dans l’idéal, faire revivre pleinement le terroir parisien avec des céréales et des plantes issues de la capitale.

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